No se nos ocurre una forma mejor de despegar con esta sección que con esta versión del cóctel Aviation.
En este caso hemos sustituido la ginebra por tequila blanco, potenciado las notas florales con el bitter de lavanda y añadido un toque de sirope de agave representando el origen del tequila.
Este cóctel ha sido creado para la nueva carta de cócteles del bar Dúplex (Bilbao).